Heteluchtoven met magnetron (combi-oven)

Een combi-oven biedt alles op het gebied van bakken, braden en opwarmen. Een compacte bakoven met magnetron beschikt namelijk over vrijwel alle veelgebruikte ovenfuncties en biedt alles wat een normale magnetron ook kan bieden of soms nog beter dan dat.

Functies en mogelijkheden van een combi-oven

Magnetronfunctie

De voorganger van de combi-oven is de combi-magnetron. Het nadeel van een combi-magnetron is echter dat de oven functie van B-kwaliteit is, oftewel een combi-magnetron is meer op de magnetron functies dan op de oven functies gericht. Dit wil niet zeggen dat je in een combi-magnetron niet goed kan bakken, maar wanneer je graag bakt en braad dan zul je direct merken dat een combi-oven het apparaat is dat aan je verwachtingen voldoet.

Een combi-oven heeft nooit een draaiplateau en is daardoor ruimer en veelzijdiger. Tevens beschikt een combi-oven vrijwel altijd over inverter techniek (antenne). De inverter techniek zorgt ervoor dat de magnetron golven altijd op dezelfde kracht werken oftewel altijd pieken. Hierdoor krijg je altijd hetzelfde resultaat en droogt voedsel minder snel uit.

Doordat de inverter techniek veel krachtiger is dan bij een normale magnetron, is het belangrijk om de magnetron niet te hoog in te stellen. Meestal is 600 Watt voldoende om het juiste resultaat te behalen. Zou je bijvoorbeeld de magnetron op 900 Watt inschakelen met alleen een flesje melk dan bestaat het risico dat de antenne zichzelf opbrand.

Kortom: wanneer je een normale magnetron gewend bent dan is het even schakelen door de krachtige magnetron van een combi-oven.

Ovenfuncties

De ovenfuncties zijn bij een combi-oven gelijkwaardig aan dat van een normale heteluchtoven. Oftewel functies als hete lucht, grill, conventioneel en onder- en of boven warmte zijn bij de meeste combi-ovens standaard aanwezig. Bij sommige combi-ovens zijn er meer dan 20 functies en verschillende programma’s aanwezig zodat je voor vrijwel elk gerecht de juiste keuze kunt maken. Combinaties van programma’s in combinatie met de magnetron zorgen voor een nog sneller resultaat.

Kies je voor een geavanceerde combi-oven dan beschikt deze vaak over automatische programma’s, waarbij je alleen nog het gerecht en gewicht hoeft in te vullen waarna de oven de rest voor je doet. In het geval de oven ook over een kerntemperatuursensor/voedselsensor beschikt dan regelt de oven zelf de juiste temperatuur zodat de buitenkant knapperig en de binnenkant perfect mals is.

Met Wifi connectiviteit wordt je smartphone of tablet een verlengstuk van je oven. In de apps vind je vaak tal van recepten en mogelijkheden waardoor je, je combi-oven nog beter kunt benutten.

Kortom: wanneer je graag bakt en braad en zo nu en dan iets wilt opwarmen dan is een combi-oven wat ons betreft de beste keuze.

De belangrijkste voordelen op een rij

• Ruimte en kosten besparend: je hebt geen aparte oven en aparte magnetron nodig
• Snelheid: Door de magnetron- en ovenfunctie te combineren (de zogenaamde 'combi-stand'), verkort je de bereidingstijd van gerechten zoals aardappelgratin of kip met wel 30% tot 50%.
• Veelzijdigheid: van het bakken van verse broodjes of een heerlijke cake tot het snel opwarmen van een kliekje in de avond
• Betere resultaten: voornamelijk de magnetron geeft extra goede resultaten door de speciale invertertechniek droogt je gerecht minder snel uit en is het gelijkmatiger warm

Waar moet je op letten bij de aanschaf?

Inbouwdiepte:

De combi-ovens anno nu zijn ruimer dan de apparaten van 10 jaar geleden, dit merk je vooral in de diepte van de oven. Kon er voorheen nog een stopcontact of leiding achter de combi-oven langslopen? Dat is nu uit den boze en niet meer mogelijk. Doordat de binnenruimte groter is geworden wordt ook het apparaat zelf groter en dit merk je vooral in de diepte en aan de achterzijde van het apparaat. De oven is meestal een minimale diepte van 55 cm benodigd, met een vrije ruimte over deze gehele 55 cm.

Inbouwbreedte en hoogte:

De inbouwbreedte en hoogte zijn meestal universeel en standaard, uiteraard is het wel belangrijk om te kijken of je een 45 cm of een 60 cm hoge nis hebt.

Functies en mogelijkheden:

Bak je zo nu en dan een cake? Dan voldoet elke combi-oven aan je wensen. Ben je een echte thuiskok en werk je graag en veel in de keuken? Dan is het belangrijk om goed te kijken naar de functies en mogelijkheden. Wil je bijvoorbeeld graag een kerntemperatuur/voedselsensor voor de perfecte biefstuk of bak je graag broden en zoek je een combi-oven die deeg kan rijzen en een broodbakfunctie heeft.

Elke combi-oven heeft zijn eigen mogelijkheden en eigenschappen.

Budget is uiteraard ook bepalend, bij veel combi-ovens is de functionaliteit in de hoofdlijnen gelijk maar betaald je vooral voor een luxer design, een groter display of extra functies. Het is belangrijk om goed te kijken wat je nodig bent en welke oven binnen je budget past.

Ontdek ons assortiment inbouw combi-ovens en vind het perfecte model dat in jouw keuken past. Wil je advies bij het kiezen van jouw ideale bakoven met magnetron? Wij helpen je graag verder! Je kunt ons bereiken via Whatsapp of mail ons.